- Editorial:
- TRIANGLE POSTALS
- Any d'edició:
- 2007
- Matèria:
- Cuines del Món
- ISBN:
- 978-84-8478-267-4
- EAN:
- 9788484782674
- Pàgines:
- 191
- Idioma:
- CATALA
- Col·lecció:
- SERIE 4 (QUADRAT 155x160)
MALLORCA [CAT] GASTRONOMIA I CUINA
GASTRONOMIA I CUINA
ALEU AMAT, ORIOL / FONT I RODON, MARGA
La cocina de Mallorca es una mezcla de tradición y exotismo. Entre sus platos más apreciados destacan el tumbet, la sopa de verdura y pan moreno, el frit mallorquí, o la caldereta de langosta. Un libro para conocer su cultura gastronómica y preparar los guisos más característicos de la isla.