CUINA MARROQUINA, LA

CUINA MARROQUINA, LA

150 RECEPTES

CAIMEL VALLS, GEORGINA

17,50 €
IVA inclòs
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Any d'edició:
2016
Matèria:
Cuines del Món
ISBN:
978-84-9034-496-5
EAN:
9788490344965
Pàgines:
256
Idioma:
CATALA
Col·lecció:
EL CULLEROT

Aquest llibre us servirà per conèixer l'autèntica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modestos, però tan suculents o més. Aprendreu a fer la cerimoniosa bastela, el cuscús, l'harira, els imprescindibles tagins, els dolços amb sèsam i mel, però també amanides, pans, creps, batuts i postres. En cada recepta hi trobareu indicacions clares i precises, solucions per substituir algun ingredient difícil de trobar fora del Marroc i suggeriments per provar petites variacions per tal de millorar el resultat de cada plat. Així mateix, coneixereu la cuina de les festes tradicionals marroquines i hi trobareu idees culinàries per a les grans ocasions.

17,50 €
IVA inclòs

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